Christian Gaard
Christian Gaard har mange strenger å spele på. Firmaet byd på både god mat og drikke og ordnar både båttransport og båtcruise. Dette er ein ynda stad for blåturar og ulike typar selskap.
Mat og drikke
Om du vil kome i opningstidene til restauranten, vil menyen variere med det fjorden, fjella og bærbuskene har å by på. Menyen blir sett opp kvar dag for seg, og vertskapet kan difor ikkje informere om kva som vil vere på menyen fram i tid.
Heimelaga burger av hjortekjøt frå dyr som er skotne i fjellsidene ovanfor Christian Gaard, vil vere på menyen så langt lageret rekk. Rettar av villaks, fiska i eiga kilenot, vil kunne dukke opp på menyen om fisket er godt.
Transport
For å kome til staden kan du ta ferje til Trandal frå Standal. Der er gjestebrygge om du reiser dit med eigen båt. Christian Gaard tilbyd båtskyss, som du kan kombinere eit cruise på fjorden med ei vitjing på Christian Gaard.
Utanom høgsesongen, frå september til mai, vil tilbodet vere noko mindre. Det er mogeleg å bestille eit besøk utanom dei oppsette tidene.
Tlf.: +47 907 20 172
Foto: Christian Gaard
English
Christian Gaard offers a unique combination of excellent food and drinks, boat transport and scenic fjord cruises. It is a popular destination for group excursions, celebrations and special occasions.
Food & Drink
If you visit during the restaurant’s opening hours, you can enjoy a menu inspired by the very best the fjord, the mountains and the surrounding berry bushes have to offer. The menu is created daily, so the hosts are unable to provide information about upcoming dishes in advance.
Homemade venison burgers, prepared from deer harvested in the mountains above Christian Gaard, are available while supplies last. Dishes featuring wild salmon, caught in the property's own traditional fish trap, may also appear on the menu when the catch is good.
Transport
To reach Christian Gaard, take the ferry from Standal to Trandal. If you arrive by private boat, a guest marina is available. Christian Gaard also offers boat transfers, which can be combined with a scenic fjord cruise and a visit to the restaurant.
Outside the high season, from September to May, the range of services is more limited. Visits outside the regular opening hours can be arranged by prior booking.
Deutsch
Christian Gaard vereint ausgezeichnete Speisen und Getränke mit Bootsverkehr und malerischen Fjordrundfahrten. Der Ort ist ein beliebtes Ziel für Ausflüge, Feiern und Veranstaltungen aller Art.
Essen & Trinken
Während der Öffnungszeiten des Restaurants erwartet Sie eine Speisekarte, die von den besten Zutaten aus Fjord, Bergen und den umliegenden Beerensträuchern inspiriert ist. Die Gerichte werden täglich neu zusammengestellt, weshalb das Gastgeberteam keine Auskunft über die Speisekarte der kommenden Tage geben kann.
Hausgemachte Hirschburger aus Wild, das in den Berghängen oberhalb von Christian Gaard erlegt wurde, sind erhältlich, solange der Vorrat reicht. Auch Gerichte mit Wildlachs aus dem eigenen traditionellen Küstenfang können bei gutem Fang auf der Tageskarte stehen.
Anreise
Sie erreichen Christian Gaard mit der Fähre von Standal nach Trandal. Für Gäste, die mit dem eigenen Boot anreisen, steht ein Gästesteg zur Verfügung. Christian Gaard bietet zudem einen Bootsservice an, der sich ideal mit einer Fjordrundfahrt und einem Besuch des Restaurants verbinden lässt.
Außerhalb der Hauptsaison, von September bis Mai, ist das Angebot etwas eingeschränkter. Besuche außerhalb der regulären Öffnungszeiten sind nach vorheriger Vereinbarung möglich.